«Манхэттен» входит в пятерку самых популярных коктейлей в мире – это классика, которую можно заказать в любой точке мира. Одна из версий его происхождения – его придумали специально для вечеринки, которую устроила мама Уинстона Черчилля в Манхэттен-клубе (отсюда и название). По легенде, вечеринка была в честь избрания мэром Нью-Йорка одного из «бурбонных демократов» (так называли часть демократов с отсылкой к династии Бурбонов во Франции).
Но вероятно, что эта история – выдумка, так как мать Черчилля в этот момент была во Франции и беременна.Подогнали вам рецептик:
Рецепт коктейля «Манхэттен»
Вам потребуется:
– Бурбон, 50 мл;
– Красный вермут, 30 мл;
– Б иттер «Ангостура», 2 мл;
– 150 грамм кубиков льда;
– Коктейльная вишня.
Возьмите стакан для смешивания, засыпьте туда лед и залейте его бурбоном, биттером и вермутом.
Тщательно перемешайте весь алкоголь и аккуратно влейте его через специальное сито в стакан для мартини. Чтобы не пропустить лед, обычно используют стрейнер – ложку с отверстиями. Самого льда в коктейле быть не должно – он используется только для предварительного охлаждения.
