Каждый человек знает, что сахар вызывает кариес и приводит к проблемам со здоровьем и лишним весом. Многие люди, начитавшись различных статей, решают сразу же отказаться от сладкого. Однако это может еще хуже отразиться на состоянии человека. Вот как это происходит.
Почему опасно резко отказываться от сахара
Дело в том, что сахароз усиливает выработку дофамина в мозге.
Это гормон, который участвует в «системе вознаграждения» мозга и вызывает ощущение удовольствия. Когда человек резко отказывается от сладкого, у него снижается выработка дофамина, и это приводит к ломке. В таком состоянии люди часто жалуются на утомляемость, боли в мышцах, резкую смену настроения, злость, тревожность и подавленность.
Фото: psychologies.ru
Как правильно сократить количество сахара в рационе
Проблема скрывается не в самом сахаре, а в его количестве. Диетологи рекомендуют употреблять не более 25-30 грамм сахара в сутки. При этом следует помнить, что сахар добавляют почти во все продукты: хлеб, хлопья для завтрака, мюсли, овощная и фруктовая консервация.
Чтобы правильно уменьшить количество сладкого:
• Откажись от продуктов с высоким гликемическим индексом: газировок, выпечки, десертов, шоколада, сока в пакетах.
• Замени сладкие перекусы на сушеные или свежие фрукты.
• Внимательно читай состав продуктов. Сахар встречается даже в кетчупе и других соусах, а меласса, мальтоза, фруктоза и декстроза – такие же сахара.
• Сбалансируй питание с полноценными приемами пищи три раза в день и легкими перекусами.
