Если вам надоели уже блины, а в холодильнике завалялся кефир, то самое время испечь пышные оладушки. Вот простой рецепт.
Ингредиенты
— 500 мл кефира;
— 2 стакана пшеничной муки;
— 3-4 столовых ложки сахара;
— 1 чайная ложка соды;
— 1 чайная ложка соли.
Смешайте муку, сахар, соль и соду.
Влейте в муку кефир, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана.
Обжаривайте оладушки с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.
