Дальгона-кофе — суперпопулярный корейский напиток, напоминающий ириски с молоком. По вкусу это обычный латте, но гораздо вкуснее и нежнее. Рассказываем, как его приготовить в домашних условиях.
i.ytimg.com
Что такое дальгона-кофе?
Дальгона — корейская карамель с рисунком. Напиток назвали в честь этой уличной сладости, так как у него густая пенка коричневого цвета. Напиток очень любят в Instagram и TikTok, так как он классно получается на фотографиях и видео.
Вам понадобятся
Растворимый кофе — 2 ст. л.
Вода — 40 мл
Молоко — 2/3 стакана
Сахар — 40 мг
Для приготовления кофе подойдет любое молоко: коровье, овсяное, кокосовое и ореховое.
Смешайте кофе, воду и сахар
Заварите растворимый кофе и затем добавьте сахар, чтобы убрать горечь. Ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения и добавляйте столько сахара, сколько вам захочется.
Взбейте смесь миксером
Взбивайте кофе с сахаром 400 раз с помощью венчика или 3-4 минуты миксером. Смесь должна стать очень густой.
Добавьте кофейную пену к молоку
Налейте в стакан молоко, добавьте пару кубиков льда и сверху выложите карамельную пену.
