Далеко не все знают, что определенные виды еды, которая попадает к нам на стол – вовсе не то, чем кажется. Например, те же баклажаны, кабачки или тыквы – это замаскированные ягоды. Но вот почему некоторые овощи называются по-другому – тоже может вызывать вопросы.
Знаешь ли ты, почему цветная капуста, которая продается в каждом магазине, на самом деле белая? А ответ на это совсем простой.
Такая капуста – это вообще цветы
У обычной капусты, которую мы употребляем в пищу, мы едим листья. А вот у цветной мы едим цветы, потому что ее кочан – это большое соцветие с плотно прижатыми бутонами. Правда, чтобы ей перекусить, вовсе не надо ждать, пока она расцветет. Разве что капусту надо хорошенько промыть перед употреблением, потому что в ней частенько живут насекомые.
Фото: remdominfo.ru
Так почему цветная капуста белая?
На самом деле она действительно цветная. В других странах есть сорта капусты зеленого, оранжевого и даже фиолетового цвета. А в России традиционно выращивают цветную капусту именно белую.
Фото: Sveklon.ru
